近日，五糧液更換生產(chǎn)部部長，調(diào)整7大生產(chǎn)車間主任，在技改和擴能上下狠功夫;茅臺調(diào)整52名生產(chǎn)一線干部，2018年新投產(chǎn)15棟制酒生產(chǎn)房。此外，高洲酒業(yè)新基地揭牌，全面復產(chǎn)后擁有10萬噸產(chǎn)能;郎酒啟動4萬噸酒庫;瀘州老窖80億布局20萬噸小曲清香。繼上一輪黃金十年擴能后，酒企迎來了新一輪產(chǎn)能擴張。
茅五牽頭，開啟白酒產(chǎn)能新一輪擴張
自去年以來，高端名酒先后陷入“產(chǎn)量不足，供不應求、被迫提價”的情況。市場回暖，產(chǎn)量不足，由此，茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等多家名酒企業(yè)先后布局擴產(chǎn)。
茅臺酒要站上五萬噸
近期，茅臺對生產(chǎn)系統(tǒng)進行了大調(diào)整。提任部門正副職級人員和平級調(diào)動共計52人。6月12日，李保芳凌晨視察釀酒車間，并在當天主持了2018年新增產(chǎn)能匯報會。預計2018年15棟制酒生產(chǎn)房將投入使用，新增3000噸產(chǎn)能。在5月召開的股東大會上，茅臺透露茅臺酒的產(chǎn)量未來會在“5萬噸”級別上相對穩(wěn)定。
新建十萬噸原酒基地，普五突破兩萬噸
與此同時，五糧液對523車間等車間主任或黨支部書記進行了調(diào)整，一口氣調(diào)整7大生產(chǎn)車間主任。在此前的5月27日，五糧液還更換了生產(chǎn)部部長。
同時，五糧液在6月2日召開的運營商代表工作會上透露，十三五期間，五糧液一方面要再建一個十萬噸的生產(chǎn)基地，使普五的投放量有望突破兩萬噸。另一方面要新增30萬噸的原酒儲存能力。
全球最大原酒基地，恢復產(chǎn)能十萬噸
無獨有偶，在茅臺和五糧液兩家白酒大王開始擴能之時，“原酒大王”高洲酒業(yè)也開始進行恢復性產(chǎn)能擴充。6月8日，高洲酒業(yè)生態(tài)園暨全球最大原酒基地正式揭牌。
“高洲酒業(yè)目前是全國最大的原酒供應商?！备咧蘧茦I(yè)集團董事長楊永祥表示，目前高洲有10萬噸的濃香型原酒，以及超過2萬噸的醬酒儲備，全面復產(chǎn)后的高洲酒業(yè)擁有10萬噸的產(chǎn)能。
上一輪產(chǎn)能擴張，“慘狀”仍歷歷在目
白酒企業(yè)的上一輪產(chǎn)能擴張是在黃金十年的后半段。其中，2008年到2013年間，邛崍、宜賓等產(chǎn)區(qū)迎來了發(fā)展高峰。
邛崍產(chǎn)區(qū)：黃金十年的最后瘋狂
邛崍，在上一輪擴產(chǎn)當中，劃出5平方公里設立中國名酒工業(yè)園。匯集水井坊、金六福、詩仙太白、汝陽杜康、蒙古王等一批名優(yōu)酒企，協(xié)議總投資64.44億元。
其中，水井坊在2011年1月公告稱，在邛崍建設新基地，總投資22.8億元，包括占地1200畝的釀造基地，以及525畝的包裝基地等。2012年12月，水井坊將新建生產(chǎn)基地的525畝土地退還給了邛崍政府。2013年9月，水井坊公告稱，“公司決定暫緩邛崍新產(chǎn)品開發(fā)基地及技術改造項目建設。”
在2009年，華澤集團決定在邛崍投資20億元打造金六福生態(tài)釀酒園，預計5年完成。該項目一期占地面積691畝，建成后年產(chǎn)原酒3萬噸，儲存能力8萬噸。此項目恰好遭遇行業(yè)調(diào)整，原計劃打造10個車間，但進展緩慢。
為了實現(xiàn)2012年完成20億元的銷售目標，詩仙太白在四川邛崍、重慶梁平、南川等地購廠建廠。2013年，高端酒斷崖下跌，詩仙太白內(nèi)憂外困。此后，便“收縮四基地，回歸主業(yè)”和“回歸萬州”，將全部分、子公司停產(chǎn)，停止對外的一切投資。投資6.5億元的邛崍新基地也不例外。
宜賓產(chǎn)區(qū)：大肆擴產(chǎn)卻無力消化
宜賓，中國白酒著名產(chǎn)區(qū)，匯集了五糧液、高洲酒業(yè)、紅樓夢酒業(yè)、敘府酒業(yè)等一大批酒企。從2008年開始，擴產(chǎn)成為眾酒企的“共識”。
2008年開始，五糧液實現(xiàn)30%以上增長，但仍受高檔基酒掣肘。據(jù)宜賓市重點項目計劃表，五糧液2012年8月對產(chǎn)業(yè)園進行擴建，建成后將新增10萬噸商品酒生產(chǎn)能力。預計總投資超過120億。在行業(yè)深度調(diào)整的2014年，五糧液暫緩項目建設。調(diào)整后的項目投資額約為2.3億元。
2012年，高洲酒業(yè)銷售收入20億元。2013年第一季度，便實現(xiàn)了銷售額8億元，彼時不愁銷路，高洲對產(chǎn)能提升充滿渴望。而當?shù)卣闹С质沟庙椖靠焖偻七M。高洲在2012年計劃投資24億元，擴能10萬噸，修建900畝新基地。此后行業(yè)調(diào)整，高洲酒業(yè)擴產(chǎn)項目也未能按計劃進行。
同樣是在宜賓，敘府酒業(yè)于2013年啟動“整體退城外遷技改”項目，總投資3.2億元。此外，在2014年建成李莊原酒生產(chǎn)基地并投產(chǎn)，年產(chǎn)能擴大至5萬噸。然而，市場受挫，敘府酒業(yè)至今仍未能將產(chǎn)能完全消化。
在上一輪擴能期間，除四川而外，全國各白酒大省都紛紛行動。以山東省和安徽省為例，2010年山東省統(tǒng)計白酒產(chǎn)量96.9萬千升，此后一路飆漲，2013年達到峰值131.7萬千升;隨后2014年、2015年、2016年逐步下滑，2016年產(chǎn)量112.64萬千升，三年時間減量20萬噸。而安徽省，2009年白酒統(tǒng)計產(chǎn)量為29.71萬千升，2010年猛漲到47.98萬千升，在2011年和2012年大幅下滑至40.77萬千升，兩年減少7萬噸。
新一輪擴產(chǎn)是重蹈覆轍還是機遇到來?
一方面行業(yè)產(chǎn)能過剩，而另一方面是名酒企的擴產(chǎn)，多位專家均表示，本輪擴產(chǎn)和前一輪擴產(chǎn)有著本質(zhì)上的不同。同時，名優(yōu)企業(yè)的擴產(chǎn)可能會加劇對三四線酒企市場的重構。
茅五為布局新一輪發(fā)展而擴產(chǎn)
針對酒企新一輪擴產(chǎn)，品牌專家徐廣生認為，川、貴兩地名酒酒企在2017年行業(yè)復蘇期進行產(chǎn)能規(guī)劃與擴張，是面對行業(yè)復蘇帶來的新一輪發(fā)展機遇進行的提前布局。
同時，圣雄品牌營銷策劃機構創(chuàng)始人鄒文武也表示：茅臺、五糧液等企業(yè)擴充產(chǎn)能，是滿足市場需要而擴能。而高洲作為專業(yè)基酒供應商，此時的擴能只能說是產(chǎn)能恢復。
新一輪擴產(chǎn)呈現(xiàn)企業(yè)化、差異化、科學化三大特點
在鄒文武看來，上一輪的產(chǎn)能擴張呈現(xiàn)盲目樂觀、政企共推、資本推動三大特點。本輪的產(chǎn)能擴張是恢復型擴張與結構型增長，是市場向優(yōu)秀產(chǎn)能和產(chǎn)品聚攏的結果，與上一輪相比有著本質(zhì)的不同。
同時，徐廣生也認為，上一輪的擴張具有投資主體的多元化、擴張產(chǎn)能時間集中化與全國范圍普遍化三大特點。而新一輪擴產(chǎn)是企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營行為，鮮有資本身影。其次，擴張兩極化，三四線企業(yè)尚無擴產(chǎn)消息傳出。再次，擴張科學化，伴隨消費升級、行業(yè)復蘇的背景，具有市場支撐。
產(chǎn)能過剩之下白酒擴產(chǎn)有無必要?
對于有酒業(yè)人士認為今后白酒行業(yè)總量會減少，鄒文武表示：未來白酒的總量肯定是要下降的，白酒的擴張產(chǎn)能根本沒有必要?！爸袊拙聘叻迤谝呀?jīng)過去，政府加大力度收緊，白酒行業(yè)要達到上一輪建設的產(chǎn)能標準，市場估計還要發(fā)展100年。”
對此，徐廣生持有不同意見，在他看來：雖然說白酒產(chǎn)能從局部上說是產(chǎn)銷失衡的，但是對于國內(nèi)更多的一二線名酒，產(chǎn)能相對是平衡的，甚至供不應求。企業(yè)的產(chǎn)能擴張符合經(jīng)濟規(guī)律，以行業(yè)產(chǎn)能過剩這副標尺衡量所有白酒，尤其是名優(yōu)白酒，這種觀點是不科學的。
名企擴產(chǎn)加劇三四線酒企份額重構
針對名優(yōu)企業(yè)的擴產(chǎn)，有資深酒業(yè)人士分析認為，一邊是行業(yè)產(chǎn)能過剩，一邊是名酒企業(yè)的擴產(chǎn)，這辨明名優(yōu)酒企在未來還將獲得更多的消費資源。
對此，徐廣生進一步分析道：此輪的行業(yè)復蘇，會在名優(yōu)白酒端首先體現(xiàn)。他表示，經(jīng)歷三年調(diào)整后的名優(yōu)酒企在經(jīng)營上會更理性、更成熟;產(chǎn)銷失衡、供大于求的矛盾是一個常態(tài)的市場現(xiàn)象，也是市場經(jīng)濟競爭的規(guī)律，不足以形成全行業(yè)的焦慮。三四線企業(yè)的薄弱市場份額，也會在一線名優(yōu)白酒強勁的并推中整合重構。