寶豐酒有清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)的口感特點(diǎn)，屬于中國(guó)名酒之一。
話說(shuō)河南三百多酒企之中，稱(chēng)得上中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)的僅有兩個(gè)，其中寶豐酒穩(wěn)坐一席。而根據(jù)慣例以地名、人名、藝名三種命名法則來(lái)看，寶豐酒是中國(guó)名酒中以地域命名的酒品。
酒以地名，地因酒美。在寶豐這個(gè)地方足可以上追堯舜。《世本》記載：“儀狄始作酒醪，變五味?！薄稇?zhàn)國(guó)策》又云：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之?！眱x狄作酒“汝海之南，應(yīng)邑之野”，汝海即的汝河，應(yīng)邑即的寶豐地區(qū)，從古應(yīng)國(guó)出土的古代酒器來(lái)看，足以證明寶豐酒悠久的歷史。
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