佬米酒系糖化發(fā)酵食品,儲存期間因陳化過程顏色會逐漸發(fā)黃,且米酒風(fēng)味更濃,可放心食用。本品產(chǎn)自湖北孝感市生龍清米酒股份有限公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產(chǎn)品,已具有千年 到孝感必嘗佳品,孝感歡迎你的到來。生龍佬米酒,可吃,可飲,可烹調(diào)強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)腎。佬米酒是優(yōu)質(zhì)糯米和孝感特色的酒曲(風(fēng)窩酒曲)經(jīng)過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品,化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。它的營養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且,在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對于它的口味也有很大的提高。
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7、代理培訓(xùn)
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8、開業(yè)準(zhǔn)備
包括各種證照的辦理、開業(yè)計劃的制定、宣傳物品的購買等。
9、協(xié)助開業(yè)
佬米酒公司專業(yè)人員到達(dá)代理店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等,幫助代理店順利開業(yè)。