即墨老酒是精選大黃米、陳伏麥曲、嶗山(麥飯石)礦泉水，按照"黍米必齊、曲蘗必時(shí)、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成。很多人都會(huì)問(wèn)即墨老酒是黃酒嗎?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下即墨老酒。
即墨老酒是黃酒，是黃酒中的精品，即墨老酒號(hào)稱是黃酒北宗，北方粟米黃酒的典型代表，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
即墨老酒屬于黃酒，是中國(guó)古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀?dòng)诒彼螘r(shí)期。其風(fēng)味別致，營(yíng)養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。
中國(guó)北方黃酒的典型代表即墨老酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素，十七種氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高達(dá)一萬(wàn)零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。適量飲用，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，防止疾病，延年益壽。
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