迎駕貢酒是哪里產(chǎn)的，迎駕貢酒的產(chǎn)地

關(guān)于迎駕貢酒是哪里產(chǎn)的，迎駕貢酒的產(chǎn)地是在安徽省霍山縣，是安徽迎駕貢酒股份有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，迎駕貢酒窖香幽雅、濃中帶醬，綿甜爽口，好水才能有好酒，安徽省霍山縣地區(qū)水質(zhì)甘美，富含礦物質(zhì)，安徽省霍山縣氣候適合釀酒微生物的繁殖，并且能夠?yàn)橛{貢酒的釀造提供優(yōu)良原料。下面看下關(guān)于迎駕貢酒的介紹：

迎駕貢酒的產(chǎn)地及相關(guān)介紹

"迎駕酒釀造用水全部采用國(guó)家一級(jí)飲用水源保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山源頭活水，發(fā)源于白馬山下原始森林腹地，流經(jīng)兩岸竹海，經(jīng)地下竹根層層過(guò)濾，被形象地稱(chēng)為“竹根水”，又稱(chēng)“剮水”，水質(zhì)清冽甘甜，富含鍶、硒、鋅等微量元素，是釀造名優(yōu)白酒的優(yōu)質(zhì)用水。為保證酒質(zhì)，迎駕酒釀造原糧甄選出綠色優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，釀造出濃郁的多糧復(fù)合型香氣，成就了“窖香優(yōu)雅，綿甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格。迎駕釀造采取多糧型釀造生態(tài)工藝，利用山泉?jiǎng)幩?，沿襲泥池老窖長(zhǎng)周期發(fā)酵，歷經(jīng)69道傳統(tǒng)工藝淬煉。

生態(tài)循環(huán)，既是整個(gè)生態(tài)釀造的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是迎駕生態(tài)釀造的亮點(diǎn)。中國(guó)白酒行業(yè)中，迎駕率先實(shí)現(xiàn)了白酒生產(chǎn)的全生態(tài)循環(huán)。在迎駕投產(chǎn)的釀酒廢棄物資源再利用項(xiàng)目上，率先使用酒糟清洗工藝，利用廢液與生產(chǎn)廢水產(chǎn)生沼氣，用作生產(chǎn)燃料;經(jīng)清洗的酒糟瀝水送進(jìn)燃燒鍋爐，鍋爐蒸汽用于釀酒，剩余熱能轉(zhuǎn)化用于發(fā)電。冷卻水全部回收循環(huán)利用，全面實(shí)現(xiàn)了釀酒廢棄物資源再利用，體現(xiàn)節(jié)能、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、高效的優(yōu)勢(shì)。

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