蘋果酒最新行情介紹

蘋果酒是一道飲品，制作原料有蘋果等。

蘋果酒是一種由純果汁發(fā)酵制成的酒精飲料。除了蘋果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的cider。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內(nèi)主要含果糖，鼻香清新為主并略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡。蘋果是異花授粉植物，必須大片種植，產(chǎn)量大。

蘋果酒傳統(tǒng)主要產(chǎn)于英國南部和法國西北諾曼底省和布列塔尼省不適宜種植葡萄的地方。英國是蘋果酒人均消費量最大的國家。此外，德國，愛爾蘭和其他西歐國家，以及澳大利亞，新西蘭，加拿大，美國等國家都有出產(chǎn)蘋果酒。中國也生產(chǎn)蘋果酒。含氣的蘋果酒，根據(jù)氣壓含量分為含氣的氣泡蘋果酒或香檳蘋果酒，也有眾多不含氣的蘋果酒。著名的calvados（蘋果燒酒）或者applejack（蘋果白蘭地），是由蘋果酒cider蒸餾得到。

發(fā)酵蘋果酒在美國又叫硬蘋果汁（hard cider），在英國、法國、澳大利亞等國叫蘋果酒。根據(jù)加工方法和產(chǎn)品的特點可將蘋果酒分為發(fā)酵蘋果酒、氣酒和露酒等幾種。發(fā)酵蘋果酒是用蘋果汁發(fā)酵菌發(fā)酵釀制而成。氣酒是含二氧化碳的蘋果酒，又稱發(fā)泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果實或與果汁配制而成。

蘋果酒價格表：

ja蘋果酒 310ml，建議零售價：￥25.00

張裕蘋果酒 星愿365 5%vol 750ml 參考價格：￥109.00

張裕蘋果酒 百年星運 5%vol 750ml 參考價格：￥69.00

張裕蘋果酒 加氣蘋果酒 5%vol 1500ml 參考價格：￥89.00

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