紫斐藍莓酒

藍莓由于自身蘊藏著大量的花青素，被譽為最有營養(yǎng)的水果。
花青素是一種天然抗衰老營養(yǎng)補充劑。由于花青素能夠通過血腦屏障，直接保持大腦和神經系統(tǒng)，所以科學家認為它是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑。比維生素E高50倍，比維生素C高200倍。他的功效為：1：清除體內的有害自由基
自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，其中包括癌癥，老年癡呆癥，帕金森氏癥，白內障，心臟病等。
2.增進視力
醫(yī)學臨床報告藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的在生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。
3.加固血管，改善循環(huán)
花青素能夠該進血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具有彈性。
4.改善睡眠
青花素具有深入保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。保持頭腦清醒，睡眠得到徹底解放。
藍莓當中不僅富含花青素，更是富含有機酸，當中有一種被稱為熊果酸的有機酸，在防止人體細胞癌化，延緩癌細胞擴散和殺死癌細胞等方面有著突出的效果。熊果酸具有很高的生物活性，在治療癌癥方面絕非放化療等傳統(tǒng)對人體有大量傷害的治療方式可比擬的。藍莓中的酚酸同樣對癌細胞有著相當?shù)目箵糇饔?，超氧化物歧化酶也可以清除細胞內的超氧陰離子自由基，延緩細胞老化，被稱為“21世紀的保健黃金”。在藍莓當中還富含果膠和紫檀茋，果膠能夠清除腸道糜爛物，排除宿便，調節(jié)血糖和腸道微菌群平衡，其果膠豐富度是蘋果的1-3倍。紫檀茋原發(fā)現(xiàn)于紫檀類植物當中，但是近來在藍莓當中亦分析出含有大量紫檀茋，紫檀茋的抗癌、抗炎、抗氧化和改善糖尿病癥狀方面也是相當具有效果的。
用藍莓釀造的藍莓酒，不僅富含著藍莓本身所具有的營養(yǎng)成分，在發(fā)酵過程當中產生的微量果酸更是在配合藍莓本身營養(yǎng)后，在降血壓，軟化血管，防止動脈硬化，降血糖，減少膽固醇堆積，保護腎臟和神經細胞等方面具有出奇效果。藍莓酒在國外是比紅酒更為高檔的飲品，前幾年也是傳入我國，并且在瑯琊臺建立了屬于中國品牌的紫斐藍莓技術研發(fā)基地，專門釀造國產藍莓酒，欲與國外藍莓酒產品一較高下。在秀美景區(qū)瑯琊臺有著專業(yè)進行藍莓研究和藍莓酒釀造的紫斐莊園，紫斐莊園釀造的紫斐藍莓酒已經在近幾年成為新時代上流人士交往禮品的首選，被稱為“液體黃金”和“口服化妝品”，正逐漸挑戰(zhàn)世界第一大藍莓酒品牌，加拿大的“bluecore”，為我國藍莓產品創(chuàng)造新天地，在國際上打造屬于中國人的藍莓酒品牌，一改我國在國際上傳統(tǒng)的低端和大眾形象，成為上流階層人士交流的首選